Како сачувати семенке пасуља из свог врта

Вероватно је најбоље да почнемо разјашњењем да су „семенке“ које чувамо у ствари сами грах. Када узгајате грах за суви пасуљ, дозвољавате махунама да постану смеђе и осуше на виновој лози пре бербе. То је исти основни принцип. У овом чланку ћемо говорити о уштеди семена за пасуљ, грах, восак, пасуљ и све остале суве грах.

Спремање пасуља

Имате на уму неколико ствари када размишљате о спремању пасуља за семе:

  • Спасите се од отворених опрашиваних или хеирлоом сорти: Ове сорте се остварују из семена, тако да ћете бити сигурни да је пасуљ истог квалитета као и биљка из које сте сачували семе. Уштеда од хибридног пасуља није сигурна ствар - пасуљ који добијете као резултат може се често поприлично разликовати од оних које је произвела оригинална биљка.
  • Оставите да се махуне осуше: Када једном пустите да се махуне осуше како бисте могли да сачувате семе, биљка ће престати да производи махуне. То је нешто што треба имати на уму. Можда бисте желели да издвојите неколико биљака само зато да вам буду "семенске залихе", а остатак биљака даје што је дуже могуће (ово је мање важно ако узгајате бобице грма, који дају жетву на у сваком случају, али добра је идеја ако узгајате пасуљ.

Како сачувати семенке пасуља

Ако планирате да сачувате семенке од свог пасуља, покушајте да избегавате садњу две различите сорте један поред другог. Иако су цвјетови пасуља савршени цвјетови и самоопрашивају се, сорте могу да се крижају ако су посађене у врло непосредној близини. Један од начина да покушате избећи прелазак преко пчела или других инсеката за опрашивање јесте да будете сигурни да је у близини посађено доста цвећа које ће привући опрашиваче, тако да ће вероватније занемарити ваше цветове пасуља. Ако то није могуће, можете покушати да спајате сваки цвет у Ремаи или завртите полиестерску врећицу од тканине (мада то захтева много времена) или направите кавезне платнене преграде преко гредица боба грма да их изолирате. Најбоља опција је вероватно да узгајате само једну сорту у исто време, ако је ваш циљ да сачувате семе.

Сјеменке пасуља су спремне за жетву када су махуне суве и хрскаве. Осушене махуне можете одабрати појединачно из биљке када су спремне или покупити читаву биљку непосредно пре мраза и тако покупити махуне. Ако извучете читаву биљку, можете је објесити на заштићеном мјесту (попут гараже или подрума), а махуне ће неко вријеме сазријевати.

Три поступка чишћења семенки пасуља

Постоје три основна начина уклањања пасуља из љуске:

  1. Метода вреће за храњење (или јастука за јастуке ): Да бисте користили ову методу, ставите све своје махуне у зрно у врећу или јастучницу, а затим их неколико пута насрните на унутрашњост великог канте или чак на зид или ограду. Ово ће макнути грах из махуна. Извадите грах и компостирајте газу и друге остатке.
  2. Метода тарпе: Распоредите грах на цераду или ћебе и пређите преко њих или ваљајте цераду горе и намотавајте је напријед и натраг да бисте одвојили пасуљ и љуске.
  3. Ручно: Ако немате много граха за прераду, махуне можете једноставно отворити и макнути грах руком.

Чување и употреба семенки пасуља

Чувајте свој пасуљ на хладном и сувом месту, попут фрижидера или неогреваног подрума. Пасуљ остаје одржив отприлике четири године након бербе.

Спремање пасуља за садњу следеће године је лак, штедљив начин за обнављање узгоја ваших омиљених сорти.